Poulet frit et blé aux poivrons

Publié le par Nadia

Poulet frit et blé aux poivrons

Ingrédients pour 6 personnes :

-6 hauts de cuisses

-1 marmite de bouillon de Knorr

-1 Kubor

-1 poivron vert

-1 poivron rouge

-1L d'huile de tournesol

-du blé (dosage suivant votre gourmandise)

-de l'huile d'olive (environ 4 c. à soupe)

-du sel

-du poivre

Faites chauffer de l'eau dans une marmite ou casserole assez grande, ajoutez le kubor et le bouillon marmite de Knorr ainsi que les hauts de cuisse de poulet. Faites bouillir environ 30 minutes. Ensuite égouttez les et réservez.

Rincez vos poivron à l'eau claire et déposez les sur du papier aluminium dans votre four et faites les dorer jusqu'à ce que la peau noircisse et retournez les, une fois la peau noircie des deux cotés, sortez les du four et mettez les dans un sac plastique pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps faites cuire votre blé comme indiqué sur l'emballage et Réservez.

Sortez vos poivrons du sachet plastique et pelez les, videz les et coupez les en lamelle d'environ 1cm. Mettez les dans un saladier et arrosez les d'huile d'olive, salez et poivrez.

Faites chauffez votre huile et une fois bien chaude déposez vos hauts de cuisses pour les frire, pour ma part la friture est au jugé moi j'attends qu elles soient bien dorées des deux cotés. Faites très attention car la friture éclabousse surtout en les retournant. Une fois fries, égouttez les sur du papier absorbant.

Prenez une sauteuse et déposez y les poivrons faites les chauffer 2 minutes et ajoutez y le blé laissez sur feu très doux (pour moi c est sur 1) et couvrez.

C est prêt bon appétit !

Voilà les différentes étapes en photos

 

cuises dans bouillon

cuises dans bouillon

égouttez les cuisses

égouttez les cuisses

poivrons dans le four mode grill

poivrons dans le four mode grill

poivrons dans sachet plastique

poivrons dans sachet plastique

poivrons coupés en lamelles et huile d'olive

poivrons coupés en lamelles et huile d'olive

blé et poivrons

blé et poivrons

friture des cuisses

friture des cuisses

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