Gateau au yaourt, pommes et parfum abricot

Pour 8 pers.

4 Pommes, 1 yaourt parfumé a l'abricot, 3 pots de farine, 1 cuil. à soupe de cassonade, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, du beurre pour le moule.

Beurrez votre moule. Pelez et coupez vos pommes en morceaux, les réserver.

Dans une jatte versez votre yaourt, y ajouter le sucre, la cassonade, les oeufs et mélangez.

Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez de nouveau.

Ajoutez ensuite l'huile, mélangez et versez dans votre moulé. Ajoutez les pommes et enfournez pendant 40 min. a 180°C, piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.