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Crevettes panées en salade

Crevettes panées en salade

Pour 4 pers: 1 vingtaine de crevettes roses ou plus , 1 salade verte , des tomates cerises (env.20), , 1 oignon jaune, 3 oeufs , de la farine, de la chapelure , sel , poivre, ras el hanout, poudre de piments, huile. Décortiquez vos crevettes. Mettre vos...

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Crème brulée

Crème brulée

Pour 4 pers: 25cl de lait, 25cl de crème liquide, 4 jaunes d' oeuf, 25g de sucre, 2 cuil. à sucre semoule, 1cuil. à café de tapioca, canelle. Dans une casserolle portez à ébullition le lait, la crème liquide, le tapioca et 1cuil. à café de canelle. Réservez....

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Couscous

Couscous

Pour 4 pers: 4 merguez, 4 petite cuisses de poulet, 600g d' agneau, 2 courgettes, 2 oignons, 4 pommes de terre, 4 carottes, 1 piment vert, 100g de raisins secs, 1 poivron rouge, 2 tomates, ras el hanout( épices pour couscous), piments en poudre, sel,...

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Cake d' été

200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuil.à soupe de sel, 4 oeufs, 10cl d' huile, 10 cl de lait, 200g de blanc de dinde coupé en morceaux, 100g d' olives vertes dénoyautées et coupées en 2, un sachet de rapé (100g). Mélangez la farine et la...

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Bricks à ma Façon

Bricks à ma Façon

Pour 8 bricks(attention bricks assez grosses et consistantes): 1 paquet de feuilles de brick, 8 petites pommes de terre, 600g de viande hachée, 2 oignons jaunes, fromage rapé, persil, ras el hanout, sel , poivre, oeufs ( facultatif), huile de tournesol....

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Boulettes Kefta à ma façon

Boulettes Kefta à ma façon

Pour 8 boulettes env: 700g de viande de boeuf hachée, un bouquet de menthe fraiche, ras el hanout, curcuma, 2 oignons, huile d olive, sel, poivre. Emincez vos oignons puis coupez en tout petits carrés, réservez. Ciselez la menthe, réservez. Mettez la...

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Biscuits maison

Ingrédients: 500g de farine, 7 oeufs, 1 jaune d oeuf, 10g de sel fin, 20g de zeste de citron ou d' orange. Mélangez la farine, les oeufs, le sel, et le zeste de citron ou d' orange jusqu' à obtention d' une pâte homogène. Prenez des petits moules carrés...

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