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Cuisses de poulet aux épices Colombo

Cuisses de poulet aux épices Colombo

Pour 4 pers. 4 cuisses de poulet entières, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe et demi d'épices Colombo, 2 gousses d'ail hachées, 1 c à soupe de thym, du poivre 5 baies, 2 oignons, 1 poivron jaune, 1 tomate, sel. Dans un bol mélangez l'huile d'olive,...

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Cotes de porc au paprika

Cotes de porc au paprika

Pour 4 pers. 4 cotes de porc, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe et demi de paprika, 2 gousses d'ail hachées, 1 c à soupe de thym, du poivre 5 baies, 2 oignons, 1 poivron jaune, 1 tomate, sel. Dans un bol mélangez l'huile d'olive, le paprika, le...

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Moules

Moules

Pour 4 kg de moules: 4kg de moules nettoyées de préférence,1 branche de céleri, 1 oignon, 2 tomates, une branche de thym, 2 feuilles de laurier, sel, poivre, 1 verre de vin blanc sec,un peu d'huile d'olive. Rincez vos moules et les laisser dans l'eau...

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Pour une quiche: 1 pâte feuilletée, 200g de lardons, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 100g de râpé, sel, poivre, 1 c à soupe de persil. Étalez votre pâte dans votre moule, ajoutez les lardons.(Vous pouvez ajouter un oignon si vous le souhaitez) Dans un...

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Quiche aux légumes

Quiche aux légumes

Pour une quiche: 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 2 tomates, 1 poivron vert, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 100g de râpé, sel, poivre, 1 c à soupe de persil. Étalez votre pâte dans votre moule, ajoutez l'oignon coupé en lamelles, les tomates coupées en rondelles,...

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Tomates Farcies au boeuf

Tomates Farcies au boeuf

Pour 4 pers: 8 tomates moyennes, 1 oignon, 500g de viande hachée, huile d'olive, 1 c à soupe de chapelure,1 jaune d'oeuf, sel, poivre, herbes de provence. Lavez et coupez le haut de vos tomates et conservez les "chapeaux", videz l intérieur de vos tomates...

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Cookies

Cookies

Pour une dizaine de cookies 85 g de beurre 1 oeuf 85 g de sucre roux 150 g de farine 100 g de chocolat noir 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier,le beurre, incorporez...

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tarte aux abricots

tarte aux abricots

Pour 6-8 pers : une bonne dizaine d'abricots denauyautés, 1 pate brisée( prete ou a faire avec: 300 g de farine,150 g de beurre en dés et en pommade, une petite demi-cuillerée à café de sel, 3 cuillères à soupe de sucre, 8 cl d'eau ou de lait tiède) ,...

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Roti Ardennais en cocotte

Roti Ardennais en cocotte

Pour 6 personnes : 1 rôti de porc ardennais de 1.5kg, 4 gousses d'ail entières,4 oignons,4 feuilles de laurier, 2 cuil.à soupe de thym,25 g de beurre,Sel, poivre du moulin, 25cl d'eau Peler les oignons et les émincer. Faire fondre le beurre dans la cocotte...

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Macarons (by Maga)

Macarons (by Maga)

pour 40 coques: 3 blancs d'oeufs a température ambiante 30g de sucre en poudre 200g de sucre glace 125g d'amandes en poudre colorant liquide mélangez le sucre glace et la poudre d'amandes, mixez les puis tamisez les pour obtenir une poudre très fine montez...

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