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10 articles avec viandes

Poulet frit et blé aux poivrons

Poulet frit et blé aux poivrons

Ingrédients pour 6 personnes : -6 hauts de cuisses -1 marmite de bouillon de Knorr -1 Kubor -1 poivron vert -1 poivron rouge -1L d'huile de tournesol -du blé (dosage suivant votre gourmandise) -de l'huile d'olive (environ 4 c. à soupe) -du sel -du poivre...

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Saucisses Lentilles

Saucisses Lentilles

500g de lentilles vertes 4 saucisses de toulouse 4 diots fumées (c est des saucisses) 4 oignons 8 clous de girofle 1 paquet de lardons allumettes fumées 4 saucisses type knacki 4 carottes 8 pommes de terre 2 gousses d'ail 2 kubor sel, poivre 4 feuilles...

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Cotes de porc au paprika

Cotes de porc au paprika

Pour 4 pers. 4 cotes de porc, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe et demi de paprika, 2 gousses d'ail hachées, 1 c à soupe de thym, du poivre 5 baies, 2 oignons, 1 poivron jaune, 1 tomate, sel. Dans un bol mélangez l'huile d'olive, le paprika, le...

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Roti Ardennais en cocotte

Roti Ardennais en cocotte

Pour 6 personnes : 1 rôti de porc ardennais de 1.5kg, 4 gousses d'ail entières,4 oignons,4 feuilles de laurier, 2 cuil.à soupe de thym,25 g de beurre,Sel, poivre du moulin, 25cl d'eau Peler les oignons et les émincer. Faire fondre le beurre dans la cocotte...

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Boeuf au basilic

Boeuf au basilic

Pour 4 pers: 4 Steaks de boeuf coupés en morceaux, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 4 cuil. à soupe de basilic, 4 cuil. à soupe de sauce nuoc mam, 2 cuil. à café de cassonade, 1 cuil. à café de piment doux, 4 gousses d'ail hachées, le jus d'un dmi citron,...

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Filet Américain

Filet Américain

Pour 6 pers. 600g de viande hachée a 5% de MG, 1 boite de sauce filet américain (boite orange), 1 c. à soupe de câpres, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Émincez les câpres et les mettre dans un saladier ajoutez la viande hachée, la sauce le...

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Paupièttes de veau au vin blanc

Paupièttes de veau au vin blanc

Pour 4 pers: 4 paupièttes de veau, 2 carottes, 4 pommes de terre, 1 oignon, 8 champignons de paris, 25cl de vin blanc de cuisine, 25cl de creme liquide,1 bouillon de legumes, huile d' olive, persil,ail,sel , poivre. Dans une cocotte faites chauffer l'...

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Pâté Lorrain au veau

Pâté Lorrain au veau

Ingrédients : 500g de noix de veau , 600g de pâte feuillettée , 1 oeuf , 1 C.à soupe de lait , 2 échalottes , 1 bouquet de persil plat , 1 brin d' estragon , 1 branche de thym , 2 gousses d' ail , 1dl de vin blanc sec , sel , poivre du moulin. La veille...

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Escalopes de poulet à la crème

Escalopes de poulet à la crème

Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet, 1 oignon jaune, 8 champignons de paris, 20cl de crème liquide, une pincée de gingembre, huile d' olive, parmesan , sel, poivre. Dans une poele faites chauffer l' huile d' olive et y faire cuire vos escalopes. Une...

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Boulettes Kefta à ma façon

Boulettes Kefta à ma façon

Pour 8 boulettes env: 700g de viande de boeuf hachée, un bouquet de menthe fraiche, ras el hanout, curcuma, 2 oignons, huile d olive, sel, poivre. Emincez vos oignons puis coupez en tout petits carrés, réservez. Ciselez la menthe, réservez. Mettez la...

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